Tag Archives: Pollo

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  Cosce di pollo glassate al forno

  Posted on dicembre 2, 2011 by Silvia in Secondi

  Questa volta non ho da raccontarvi storie antiche o segreti di famiglia…la ricetta che vi propongo è una nuova sperimentazione culinaria, tratta dall’ultimo libro di cui vi ho parlato, quello di Gordon Ramsay. Quando ho letto la ricetta qualcosa mi ha convinta a mettere uno di quei post it piccoli piccoli, quelli che servono per [...]

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  Sfilacci di pollo in carpione di pomodoro

  Posted on luglio 19, 2011 by Silvia in Buffet, Secondi

  Ieri mi è presa la voglia di cose fritte ma non avevo voglia di pietanze troppo pesanti; volevo mangiare qualcosa di leggero e decisamente estivo. Mi è tornata in mente una ricetta il cui profumo sentivo già da bambina, quando era mia madre che preparava da mangiare; una ricetta semplice, della tradizione, che di tanto [...]

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