E si, anche qui è arrivata la voglia di sperimentare e di non fermarsi all’ovvio in cucina..sulla scia delle ultime mode mi è venuta voglia di provare a utilizzare il sottovuoto in cucina e al momento sono ancora in fase di sperimentazione, per cui nessuna ricetta da proporvi; semplicemente vorrei spendere due parole sulla macchina [...]
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Il 21 maggio è passato da Piobesi Torinese l‘Accademia del Sapore, il roadshow Lagostina in collaborazione con Gambero Rosso e alcuni dei suoi chef, che stanno girando l’Italia per fare delle meravigliose lezioni di cucina. Per questa tappa del tour sono stata contattata da Lagostina per scrivere un reportage della serata. Le scuole in cui [...]
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Un week end davvero intenso quello appena trascorso tra le colline del Monferrato e delle Langhe; una magnifica occasione per riscoprire i sapori piemontesi, passando attraverso i vigneti e i loro frutti, fino ad arrivare ad una caccia speciale, quella al tartufo. Questo e molto altro ho avuto modo di vivere in prima persona nelle [...]
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> Metti una serata tra amici, metti di aver voglia di andare a cena in un posto “caldo”, rilassante, dove sentirsi come nel salotto di casa propria, dove gustare ottimi vini accompagnati da altrettanto squisiti piatti della tradizione piemontese; aggiungi poi la vicinanza con il centro storico e i locali del “quadrilatero” e la comodità [...]
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