Category Archives: Letture in cucina

• 

  Sushi sotto la Mole

  Posted on marzo 28, 2012 by Silvia in Letture in cucina

  In questo libro che vede Torino protagonista di un noir a tutti gli effetti, le storie se ne stanno in controluce, ricalcando quelle che, a ben vedere, viviamo ogni giorno.  Questo non è il classico giallo “a scatole cinesi”; all’interno della trama noir, l’autore schizza un disegno dalle molte ombre. Ed è proprio in questi [...]

  No Comments.
  Continue Reading...
• 

  Uno tira l’altro

  Posted on febbraio 27, 2012 by Silvia in Letture in cucina

  Oggi vi racconto come sia possibile sopravvivere alla vita grazie alla cucina. Già perchè è proprio grazie alla sua passione per biscotti, torte, pasticcini e the che Florence Darling riesce a mettere in ordine quello che è andato in frantumi. Dopo aver perso il lavoro e il marito, che la la lascia per un altro [...]

  No Comments.
  Continue Reading...
• 

  La cucina degli ingredienti magici

  Posted on gennaio 11, 2012 by Silvia in Letture in cucina

  Dopo l’improvvisa scomparsa dei genitori, Ginny, una ventisettenne abituata a vivere nel suo mondo protetto tra le pareti domestiche, cerca consolazione nella cucina, fra le ricette di famiglia. Da sempre la cucina per lei è una scappatoia quando l’angoscia non è più sostenibile; questa volta però il profumo corposo e piccante della zuppa della nonna [...]

  6 Comments.
  Continue Reading...
• 

  Un sano appetito

  Posted on novembre 30, 2011 by Silvia in Letture in cucina

  Oggi voglio partire con una premessa che ritengo doverosa. Non sono una fan sfegatata del cuoco di cui stiamo per parlare ma ritengo che sia davvero un ottimo professionista e ho avuto modo di leggere consigli interessanti e di sperimentare ricette ottime con questo testo. Sto parlando di Gordon Ramsay, uno degli chef più noti [...]

  3 Comments.
  Continue Reading...
• 

  La storia di ciò che mangiamo

  Posted on novembre 9, 2011 by Silvia in Letture in cucina

  Esiste un legame profondo tra noi e i cibi che ci circondano e che ogni giorno degustiamo. Lo zucchero, la polenta, la patata, il pomodoro, il baccalà, i cioccolatini, il panettone, lo champagne, prima di arrivare sulle nostre tavole hanno subito vicende interessanti, che meritano di essere conosciute. In questo libro Renzo Pellati, specialista in [...]

  No Comments.
  Continue Reading...