Category Archives: Avvisi

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  Dal virtuale al reale..ovvero Rossorubino!

  Posted on agosto 27, 2012 by Silvia in Avvisi

  Lo so, le ferie sono finite per tutti o quasi (beati i pochi fortunati ancora in villeggiatura!) e nessuno ha voglia di fare nulla, prede involontarie della depressione post-vacanze..se poi aggiungiamo il rientro al lavoro, che molto spesso non è per nulla divertente, stendiamo un velo pietoso e torniamo ad affondare la testa nella sabbia. [...]

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  Linguine al salmone e pomodori secchi per il Bianco Brut Conti di Buscareto

  Posted on luglio 30, 2012 by Silvia in Avvisi

  Eccomi con l’ultima ricetta prima della pausa estiva. Questa settimana vi parlo del vino che il sommelier Fernando ha trovato modo di farmi avere, nonostante tutti i suoi impegni. Si tratta di un Bianco Brut dei Conti di Buscareto, un vino spumante, ottenuto da uve Verdicchio, raccolte a mano e vinificate in bianco con pressatura [...]

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  Il mio gelato con briciole caramellate, pinoli e uva passa per l’MTC

  Posted on luglio 28, 2012 by Silvia in Avvisi

  Ebbene si, alla fine, dopo mille dubbi e tentennamenti, mi sono lasciata convincere da Ambra a partecipare all’Mtc e devo dire che la prima sfida, quella del mese di Luglio che mi si è presentata è stata parecchio stimolante, oltre che difficile. Già perchè fare un gelato senza gelatiera è una cosa che sinceramente mi [...]

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  Umak e I love Istria, ovvero guazzetto di calamaretti con penne risottate

  Posted on giugno 29, 2012 by Silvia in Avvisi

  Oggi vi racconto una storia..la storia di una regione a noi molto vicina, che addirittura è stata parte del terriorio italiano per un periodo dopo la prima guerra mondiale: l’Istria. Un paese magnifico, culturalmente molto vicino all’Italia anche se fortemente contaminato dalla cultura croata. Soffermandovi in un  qualsiasi sito della penisola istriana potrete abbracciare con [...]

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  AperiTò 2012!

  Posted on giugno 24, 2012 by Silvia in Avvisi, Varie ed eventuali

  Dal 21 al 24 Giugno a Torino l’aperitivo è diventato AperiTò! Piazza Vittorio Veneto si è infatti trasformata in un grande bar all’aperto, dove tra eventi, degustazioni e laboratori tutti hanno avuto modo di conoscere un po’ più a fondo il rito dell’aperitivo, nato proprio a Torino 200 anni fa, quando Antonio Benedetto Carpano iniziò [...]

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